Kürtőskalács sütőben

Valamelyik hétvégén elhatároztam kürtőskalácsot eszünk.
Nade se formám, se szenem, hogyan lesz ez?

Hát sörösdobozra tekertem.

A recept

• 75 dkg liszt
• 2 tojás
• 10 dkg olvasztott vaj
• 1 dl tej
• 30 g élesztő
• 4 ek cukor
• 1 citrom lereszelt héja
• 1 ek vaníliaaroma
• csipet só

a hempergetéshez:

• cukor
• darált dió
• fahéj
•  

Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, a hozzávalókkal összegyúrjuk, majd kétszeresére kelesztjük. 

Fél cm vastagra kinyújtjuk és csíkokra szaggatjuk.A formákat lekenjük olajjal (ez azért fontos, hogy a végén lejöjjön a kalács róla), majd a csíkokat feltekerjük rá.
Cukros darált dióba/fahéjba forgatjuk, ha tojással lekenjük előtte szép piros lesz.
Picit várunk, hogy hűljenek, majd kihúzzuk a formákat a kalácsból vagy fordítva, ahogy sikerül.

Én nem mindet tekertem fel, a maradékból diós kalácsok és ilyesmik készültek.