Vasárnapi ebéd

Sült Sertés lapocka

Bulgur borsóval és kukoricával

Tejfölös franciasaláta

Gombaszósz

A husit nem én csináltam, hanem anyu, a gombaszósznak is csak a sűrítést.

A többit leírom:

A bulgur körethez: 20 dkg kukorica és borsó ( nekünk most fagyasztott volt) alá hagymát pirítunk, majd a megpároljuk azokat.

Ha kész 40 dkg bulgurt  és a zöldségeket 4 dl felforralt sós vízzel leöntjük, és 20-25 perce magára hagyjuk letakart állapotban. Ennyi idő alatt tökéletesen megszívja magát.

Utána ízesíthetjük kedvünk szerint, én raktam bele kevés borsot és petrezselymet.

A francia salihoz: Nekem egy időben készült ehhez a zöldség mint a bulgurhoz. 40 dkg borsó-kukorica keveréket olvasztottam fel és elfeleztem. Szóval a másik felét egy doboz tejföllel mustárral,cukorral(én édesítőt használtam),vegetával ízesítjük.

Az ebéd

Kenyérsütőgépben sült diós-birssajtos süti

hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 30 dkg cukor
• 20 dkg margarin
• 10 dkg birssajt
• 5 tojás
• kevéske víz
• csipet só
• 4 marék durvára vágott dió
• aroma
• kakaópor
• kevés kókuszreszelék

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzá a olvasztott margarin/vaj.

A fehérjét csipet sóval és kevés cukorral fényesre és félkeményre verjük.

A birssajthoz 1 deci forró vizet kevés választott aromával elkeverjük, és beáztatjuk.

A lisztet a sütőporral vegyítjük és elkeverjük a tojássárgájás masszával, ha kell tegyünk hozzá vizet de csak annyit hogy összeálljon.

Ha birssajt megpuhult tegyük azt is bele.

A fehérjét óvatosan hozzákeverjük, ügyelve ne törjön.

Mehet bele a 3 marék dió is és a kókuszreszelék.

Én ilyenkor kiveszem a lapát/okat a végén könnyebben kicsúszik.

Az egészet öntsük a gép üstjébe, úgy hogy maradjon egy kevés tészta amivel el tudjuk keverni a kakaóport, ha kell hozzá folyadék használjuk az aromás vizet amiben a birssajt puhult.

A kakaós maradékot a tetejére csurgatjuk, és egy kisebb kanállal márványosítjuk.

Ha már 20-25 perce sül, rászórhatjuk a maradék diót a tetejére. Nekem egy órás a sütés program, de a süti igényelt még egy fél órát, tehát újraindítottam.

Nagyon szépen kijött :D

És felvágva