Vizes zsemle

Apum nem nagyon szereti a jó házi kenyeret, mondván az olyan adagos...
Szóval nekiálltam hátha megy a zsömle is
Sikerrel jártam, legalábbis ez a mondás :D

A recept:

• 60 dkg sima búzaliszt
• 2,5 dl langyos víz
• 3-4 dkg élesztő
• 1 egész tojás a tésztába
• 2 tk só
• 2 tk cukor
• köménymag (opcionális)
• 1 felvert tojás a tetejére vízzel elkeverve( vékonyan különben megkeseredik a sütés közben) 

Dagasztó progi, majd duplájára kelesztés, edényből ki, 10 darabra elosztani, és tetszés szerint formázni.
40-60 perc alatt újra megkel és mehet a sütőbe.
30-35 perc alatt megsül 190 fokon.