Sült Sertés lapocka
Bulgur borsóval és kukoricával
Tejfölös franciasaláta
Gombaszósz
Bulgur borsóval és kukoricával
Tejfölös franciasaláta
Gombaszósz
A husit nem én csináltam, hanem anyu, a gombaszósznak is csak a sűrítést.
A többit leírom:
A bulgur körethez: 20 dkg kukorica és borsó ( nekünk most fagyasztott volt) alá hagymát pirítunk, majd a megpároljuk azokat.
Ha kész 40 dkg bulgurt és a zöldségeket 4 dl felforralt sós vízzel leöntjük, és 20-25 perce magára hagyjuk letakart állapotban. Ennyi idő alatt tökéletesen megszívja magát.
Utána ízesíthetjük kedvünk szerint, én raktam bele kevés borsot és petrezselymet.
A francia salihoz: Nekem egy időben készült ehhez a zöldség mint a bulgurhoz. 40 dkg borsó-kukorica keveréket olvasztottam fel és elfeleztem. Szóval a másik felét egy doboz tejföllel mustárral,cukorral(én édesítőt használtam),vegetával ízesítjük.
 |
| Az ebéd |
Kenyérsütőgépben sült diós-birssajtos süti
hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg cukor
- 20 dkg margarin
- 10 dkg birssajt
- 5 tojás
- kevéske víz
- csipet só
- 4 marék durvára vágott dió
- aroma
- kakaópor
- kevés kókuszreszelék
A fehérjét csipet sóval és kevés cukorral fényesre és félkeményre verjük.
A birssajthoz 1 deci forró vizet kevés választott aromával elkeverjük, és beáztatjuk.
A lisztet a sütőporral vegyítjük és elkeverjük a tojássárgájás masszával, ha kell tegyünk hozzá vizet de csak annyit hogy összeálljon.
Ha birssajt megpuhult tegyük azt is bele.
A fehérjét óvatosan hozzákeverjük, ügyelve ne törjön.
Mehet bele a 3 marék dió is és a kókuszreszelék.
Én ilyenkor kiveszem a lapát/okat a végén könnyebben kicsúszik.
Az egészet öntsük a gép üstjébe, úgy hogy maradjon egy kevés tészta amivel el tudjuk keverni a kakaóport, ha kell hozzá folyadék használjuk az aromás vizet amiben a birssajt puhult.
A kakaós maradékot a tetejére csurgatjuk, és egy kisebb kanállal márványosítjuk.
Ha már 20-25 perce sül, rászórhatjuk a maradék diót a tetejére. Nekem egy órás a sütés program, de a süti igényelt még egy fél órát, tehát újraindítottam.
 |
| Nagyon szépen kijött :D |
 |
| És felvágva |
