Rozsos-tönkölyös kenyér

Hozzávalók:

• 25 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
• 25 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 
• 3,5 dl víz
• 1 kocka élesztő
• 2 tk só
• 3 tk cukor
• 3 ek olaj

2x dagasztás és kelesztés, a második kelesztés már formázva, én bevágdostam a tetejét, így olyan lett mint egy nagy tepertős pogi.
Be a forró sütőbe 45 percig 200 C°-on.